क्विनोआ खाने का क्रेज भारत के लोगों में तेजी से बढ़ता जा रहा है. हालांकि यह आसानी से तो नहीं, लेकिन मॉल्स में खुले फूड आउटलेट्स में मिल जाता है. वहीं कुछ ई कॉमर्स वेबसाइट्स भी क्विनोआ बेच रही हैं. आइए जानते हैं यह अचानक से इतना पॉपुलर कैसे हो गया है. इसे खाने के क्या फायदे हैं.
क्या हैं क्विनोआ खाने के फायदे
- क्विनोआ सुबह-सुबह खाना चाहिए इसे खाने से वजन भी कम होता है.
- जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होता है उनके लिए क्विनोआ बहुत फायदेमंद है. इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है.
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- क्विनोआ में विटामिन E अन्य अनाज के मुकाबले ज्यादा होता है.
- क्विनोआ खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं. यह अन्य अनाज के मुकाबले ज्यादा फायदेमंद होता है.
- भारत में तो लोग सिर्फ क्विनोआ ही खाते हैं जबकि विदेशों में इसके पत्ते का सलाद भी खाया जाता है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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