गर्मी में फालूदा सभी का फेवरेट हो जाता है. कई लोगों को लगता है कि इसे घर में बनाना मुश्किल है. जबकि ऐसा नहीं है. इस आसान तरीके से फालूदा घर में बनाया जा सकता है.
फालूदा सेव पकाने की विधि
- एक पतीले में पानी डालकर उबालने के लिए मीडियम आंच में रखें.
- जब इसमें उबाल आ जाए तो सेव डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
- इसके बाद सेव को बड़ी छन्नी से निकाले और ठंडा पानी डालते जाएं. (आप चाहें तो सेव को ठंडे पानी में भी डाल सकते हैं.)
- जब सेव ठंडी हो जाए तो छोटे टुकड़ों में काट लें.
(घर पर ऐसे बनाएं सभी की फेवरेट कसाटा आइसक्रीम)
ऐसे बनाएं फालूदा
- दो गिलासों में बराबर मात्रा में सब्जा के दाने डालें.
- इसके बाद फालूदा सेव डालें.
(कुल्फी-फालूदा)
- अब दोनों गिलासों में एक-एक चम्मच गुलाब का शरबत डालें.
- इसके बाद दूध डालें. दूध डालने के बाद आप पाएंगे कि सब्जा के दाने गिलास की ऊपरी भाग में आ जाएंगे.
- इसके बाद आइसक्रीम डालें.
- आखिर में दोनों गिलासों में गुलाब की पंखुड़ियां और पिस्ता डालें.
- तैयार फालूदा का लुत्फ लें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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