मल्टी ग्रेन मसाला रोटी
रोटियां अगर थाली में न हों तो कुछ अधूरा सा लगता है. खाने में रोजाना साधारण रोटी क्यों खाना. जब हम आपको बता रहें हैं मल्टी ग्रेन मसाला रोटी बनाना जिसे आप अपनी थाली का अहम हिस्सा बना लेंगे तो स्वाद बढ़
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- एक कप गेहूं का आटा, आधा कप ज्वार का आटा, आधा कप बाजरे का आटा, आधा कप बेसन, आधा कप मक्का का आटा
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज बारीक कटी हुई
- 1 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, एक चौथाई चम्मच अजवाइन
- स्वादानुसार नमक
- 3 बड़ा चम्मच देशी घी, आवश्यकतानुसार
विधि
- इसके बाद इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, नमक और अजवाइन डालकर मुलायम आटा गूंद लें.
- आटे को 20 मिनट के लिए रख दें.
- तय समय के बाद आटे की 10-12 लोइयां काट लें. फिर एक लोई की रोटी बेल लें.
- मध्यम आंच में तवा गर्म करें और रोटी को सेंक लें. इसी तरह सारी लोइयों की रोटियां बेलकर सेंक लें.
- पकने के बाद रोटियों पर घी लगाकर गर्मागर्म सर्व करें और खुद भी खाएं.
- इन रोटियों का मजा आचार और आलू टमाटर की सब्जी के साथ और ज्यादा आएगा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मल्टी ग्रेन मसाला रोटी एक लोकप्रिय रोटी-पराठा रेसिपी है, जिसे एक कप गेहूं का आटा, आधा कप ज्वार का आटा, आधा कप बाजरे का आटा, आधा कप बेसन, आधा कप मक्का का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मल्टी ग्रेन मसाला रोटी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप गेहूं का आटा, आधा कप ज्वार का आटा, आधा कप बाजरे का आटा, आधा कप बेसन, आधा कप मक्का का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मल्टी ग्रेन मसाला रोटी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मल्टी ग्रेन मसाला रोटी रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मल्टी ग्रेन मसाला रोटी बनाने के लिए एक कप गेहूं का आटा, आधा कप ज्वार का आटा, आधा कप बाजरे का आटा, आधा कप बेसन, आधा कप मक्का का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मल्टी ग्रेन मसाला रोटी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मल्टी ग्रेन मसाला रोटी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मल्टी ग्रेन मसाला रोटी एक लोकप्रिय इंडियन रोटी-पराठा रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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