• X

    वनीला आइसक्रीम

    आइसक्रीम का ठंडा और यमी स्‍वाद किसी का भी मूड फ्रेश करने के लिए काफी है तो क्‍यों न इसका फेवरिट टेस्‍ट बनाया जाए. आज ही ट्राई करें वनीला आइसक्रीम की ये रेसिपी...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : डिजर्ट
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 1.5 से 2 घंटे
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक कप ताजी क्रीम
      डेढ़ कप फुल क्रीम दूध, उबला हुआ
      एक बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
      आधा कप चीनी
      एक छोटा चम्मच वैनिला एसेंस

    विधि

    - आधा कप दूध में कॉर्न फ्लोर मिलाकर घोल तैयार कर लें.
    - बचे हुए दूध में चीनी डालकर उबलने के लिए गैस पर रखें, फिर इसमें कॉर्न फ्लोर वाला मिश्रण डालकर लगातार चलाते हुए 4-5 मिनट तक पकाएं.
    - पकने के बाद गैस से उतारकर ठंडा होने दें.
    - पूरी तरह ठंडा हो जाने के बाद इसमें क्रीम और वैनिला एसेंस मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
    - फिर इस मिश्रण को किसी गहरे बर्तन में डालकर फ्रीजर में 5-6 घंटे तक जमने के लिए रख दें.
    - जब आइस क्रीम जम जाए तो इसे निकाल लें और मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें.
    - इस पेस्ट को फिर से उसी बर्तन में डालकर फ्रीजर में 2-3 घंटे तक जमने के लिए रख दें.
    - तय समय के बाद आइक्रीम को फ्रीजर से निकालें और सर्विंग बाउल में डालकर सर्व करें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    303


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    2
    टैग्स
Excellent 102
Good 49
Poor 20

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए