मैकरोनी कप
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 1 - 2
- समय : सिर्फ 20 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
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1 पैकेट नमकीन बिस्किट
आधा कप चीज
3 बड़े चम्मच दूध
2 बड़ा चम्मच बटर
2 कप मैकरोनी (उबली हुई)
2 बड़े चम्मच तेल
1 प्याज (बारीक कटी हुई)
1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई)
स्वादानुसार नमक
2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस
विधि
- हल्की आंच पर एक पैन में तेल गर्म कर लें.- अब इसमें सभी सब्जियों को 5 मिनट तक पकाएं. (मैकरोनी सलाद)
- उबली हुई मैकरोनी, नमक और सॉस डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
- तैयार मैकरोनी को ठंडा होने के लिए रख दें.
कप बनाने के लिए
- कप बनाने के लिए एक पॉलिथिन में
बिस्किट डालें और बेलन की मदद से बिस्किट को
बारीक कूट लें. (माइक्रोवेव में पास्ता बनाने के टिप्स)
- ओवन को 176 डिग्री सेंटीग्रेड पर पहले से गर्म कर लें.
- एक बाउल लें और इसमें तैयार बिस्किट का पाउडर डाल लें. (चीजी मैकरोनी)
- चीज और दूध डालकर बिस्किट के पाउडर को अच्छे से गूंद लें.
- मफिन पैन लें और उसमें बटर लगाएं. अब गूंदे हुए बिस्किट के आटे को मफिन पैन में डालें और अच्छी तरह से फैलाकर छोटे से कप का साइज दें. (मैकरोनी पराठा)
- ऐसे ही 4 से 5 कप तैयार कर इन्हें 176 डिग्री सेंटीग्रेड पर तीन से चार मिनट तक बेक कर लें.
- जब किनारे से कप का रंग सुनहरा हो जाए तो कांटे की मदद से मफिन कप को हल्का-सा ढीला कर लें और उसे बाहर निकाल लें. (क्रीमी पास्ता सलाद)
- अब कप में तैयार मैकरोनी डालें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज बुरक दें.
- अब फिर से मैकरोनी के कप को ओवन में डालकर चीज के पिघलने तक बेक कर लें.
- दो से तीन मिनट बाद ओवन का स्विच बंद कर दें और मैकरोनी कप को चम्मच की मदद से बाहर निकाल लें. (मैकरोनी पास्ता पायसम)
- बच्चों के मन को ललचाने वाला मैकरोनी कप तैयार है. गर्मागर्म सर्व करें.
Photo: Framed Cooks