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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम रोहू मछली, एक चम्मच अदरक, हरी मिर्च 7 से 8, प्याज 2, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, करी पत्ता 2 से 3, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, टमाटर का पेस्ट एक कप, एक कप नारियल का दूध, नमक स्वादानुसार, तेल 3 बड़ा चम्मच
विधि
- इसके बाद लाल मिर्च, अदरक, हरी मिर्च , प्याज, हल्दी, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर को बारीक पीस लें.
- अब मछली को पिसे हुए मसाले के साथ मिलाकर 25-30 मिनट के लिए रख दें.
- तय समय बाद मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम होने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें करी पत्ता डालकर तड़काएं.
- जब करी पत्ता तड़क जाए तो मसाला लगी मछली डालकर फ्राई करें. कड़ाही में एक बार में 4-5 पीस ही डालें.
- मछली के सारे पीस को अच्छी तरह फ्राई करके निकाल लें.
- अब बचे हुए तेल में टमाटर का पेस्ट, नारियल का दूध और नमक डालकर 2 से 3 मिनट तेज आंच में पकाएं.
- जब इसमें उबाल आ जाए तो इसमें मछली के पीस डालें. एक कप पानी डालकर एक-दो उबाल लगाकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है तीखी मसाला फिश करी. रोटी और चावल के साथ खाएं.
नोट:
- अगर आपको ज्यादा तीखापन चाहिए तो इसमें 1-2 हरी मिर्च और आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और डाल सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम रोहू मछली, एक चम्मच अदरक, हरी मिर्च 7 से 8, प्याज 2, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, करी पत्ता 2 से 3, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, टमाटर का पेस्ट एक कप, एक कप नारियल का दूध, नमक स्वादानुसार, तेल 3 बड़ा चम्मच और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम रोहू मछली, एक चम्मच अदरक, हरी मिर्च 7 से 8, प्याज 2, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, करी पत्ता 2 से 3, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, टमाटर का पेस्ट एक कप, एक कप नारियल का दूध, नमक स्वादानुसार, तेल 3 बड़ा चम्मच तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका बनाने के लिए 500 ग्राम रोहू मछली, एक चम्मच अदरक, हरी मिर्च 7 से 8, प्याज 2, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, करी पत्ता 2 से 3, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, टमाटर का पेस्ट एक कप, एक कप नारियल का दूध, नमक स्वादानुसार, तेल 3 बड़ा चम्मच के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ये है स्वादिष्ट और तीखी मसाला फिश करी बनाने का तरीका एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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