बैंगन की सब्जी और भर्ता तो आपने कई बार बनाया और खिलाया होगा. अब अपने परिवार को उत्तर प्रदेश की खास डिश बैंगन लौंजे बनाकर खिलाइए. इसे खाकर सब बैंगन का दूसरा स्वाद तो भूल ही जाएंगे. जानें इसे बनाने का तरीका.
मसाला पाउडर (आधा/दरदरा पिसा)
3 सूखी लाल मिर्च
3 लौंग
2 दालचीनी
1 बड़ी इलायची
आधा छोटा चम्मच साबुत काली मिर्च
Photo- khbuzz.com
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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