महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या
आज बनाएं यह महाराष्ट्रीयन डिश . बनाने में यह बेहद आसान है पर लोग इस जायके को भूलते जा रहे हैं. जानें इसकी रेसिपी और आज ही ट्राई करें इस खास डिश को...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 4 बड़ी शकरकंदी उबली हुई
- 50 ग्राम गुड़, एक टुकड़ा सूखा हुआ अदरक, एक चम्मच सौंफ
- 1 कप आटा, घी आवश्यकतानुसार, चुटकी भर नमक
विधि
- अब इसमें आटा और नमक मिलाकर इसे अच्छी तरह से गूंद लें और 5 मिनट के लिए अलग रख दें. (पानी का इस्तेमाल बिल्कुल भी न करें). (खमंग ककड़ी)
- तय समय के बाद गूंदे हुए आटे की लोइयां बना लें और रोटियां बेल लें. (अंकुरित मोठ की सब्जी)
-अब मीडियम आंच में तवा गर्म होने के लिए रखें. जब तवा गर्म हो जाए तो इसमें रोटी डालें. (गोडा मसाला, महाराष्ट्रियन मसाला)
- दोनों साइड घी लगाएं और रोटी (घर्या) को पूरी तरह से सेक लें. (सेअल मानी)
- इसी तरह बाकी की लोइयों से भी रोटियां सेक लें. (आलू भाकरवड़ी)
- रतलाच्या घर्या तैयार है. इसे अचार के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 4 बड़ी शकरकंदी उबली हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या बनाने के लिए सबसे पहले 4 बड़ी शकरकंदी उबली हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या बनाने के लिए 4 बड़ी शकरकंदी उबली हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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