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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 किलो मीट
- 6-7 कटे टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पेस्ट
- 1 इंच अदरक, कटा
- 1/2 कप दही
- 15 हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच भुना और पिसा जीरा
- 1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया, भुना हुआ और पिसा
- 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 कप तेल
- स्वादानुसार नमक, हरा धनिया, गार्निश करने के लिए
विधि
- अब मिर्च को निकाल कर रख लें.
- गरम तेल में ही मटन के पीस डालें और उसका रंग बदलने तक फ्राई करें. ( तहसीलदारी मटन कोरमा )
- अब मटन को निकालकर प्लेट में रख लें. ( 30 मिनट में बनेगी कीमा पोटली)
- तेल में कटे टमाटर, अदरक और लहसुन पेस्ट डालकर चलाएं. टमाटर को गल जाने दें और फिर इसमें नमक और लाल मिर्च पावडर मिला लें. ( लजीज मटन करी की रेसिपी यहां है...)
- बाद इसमें मसाले में दही और मटन डालकर तब तक पकाएं जब तक कि यह तेल न छोड़ने लगे.
- फिर मसालों में जीरा, धनिया, हरी मिर्च और कटी अदरक मिलाएं और कड़ाही को ढंक दें.
- अब इसे धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाकर आंच बंद कर दें. (बोटी कबाब कोरमा )
- आखिर में इसे हरी धनिया से गार्निश करें और जीरा राइस या रोटी के साथ सर्व करें व खुद भी मजे से खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 1/2 किलो मीट और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 किलो मीट तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी बनाने के लिए 1/2 किलो मीट के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मुगलई कड़ाही गोश्त की सरल और आसान रेसिपी एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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