ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद
कच्चे केला पसंद करते हैं तो इसके कोफ्ते और कोफ्तों से बनी करी भी आपको बहुत पसंद आएगी. आप इन कोफ्तों को यू ही चाय के साथ भी खा सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- कोफ्ते बनाने के लिए:, चार कच्चा केला, एक कटोरी बेसन, आधा छोटा नमक, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल तलने के लिए, करी बनाने के लिए:, एक छोटा चम्मच जीरा, एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), लहसुन की 7-8 कलियां, अदरक के एक इंच का टुकड़ा, दो हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई), एक बड़ा चम्मच टोमैटो प्यूरी, एक छोटा चम्मच हल्दी, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- दूसरी ओर एक बर्तन में कच्चे केले को अच्छे से मैश कर लें.
- अब इसमें बेसन , नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर कोफ्ते का मिश्रण तैयार करें.
- अब तक तेल गरम हो चुका होगा. तेल के गरम होते ही कोफ्ते बनाकर सुनहरा होने तक तल लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें.
- इसी बीच प्याज, अदरक , लहसुन और अदरक का पेस्ट तैयार कर लें.
- पहले से ही गरम तेल में जीरा डालें और जीरे के चटकते ही प्याज का तैयार पेस्ट डाल दें.
- पेस्ट के भुनते ही इसमें हल्दी, थोड़ा सा नमक, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.
- जैसे ही मसाला तेल छोड़ने लगे टोमैटो प्यूरी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब पानी डालकर इसे उबलने के लिए छोड़ दें.
- एक उबाल आते ही कोफ्ते डालकर ढककर पकाएं.
- जैसे ही करी थोड़ी गाढ़ी हो जाए आंच बंद कर दें .
- तैयार है कच्चे केले की कोफ्ता करी. रोटी या चावल के साथ सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे कोफ्ते बनाने के लिए:, चार कच्चा केला, एक कटोरी बेसन, आधा छोटा नमक, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल तलने के लिए, करी बनाने के लिए:, एक छोटा चम्मच जीरा, एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), लहसुन की 7-8 कलियां, अदरक के एक इंच का टुकड़ा, दो हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई), एक बड़ा चम्मच टोमैटो प्यूरी, एक छोटा चम्मच हल्दी, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, पानी जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद बनाने के लिए सबसे पहले कोफ्ते बनाने के लिए:, चार कच्चा केला, एक कटोरी बेसन, आधा छोटा नमक, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल तलने के लिए, करी बनाने के लिए:, एक छोटा चम्मच जीरा, एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), लहसुन की 7-8 कलियां, अदरक के एक इंच का टुकड़ा, दो हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई), एक बड़ा चम्मच टोमैटो प्यूरी, एक छोटा चम्मच हल्दी, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, पानी जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद बनाने के लिए कोफ्ते बनाने के लिए:, चार कच्चा केला, एक कटोरी बेसन, आधा छोटा नमक, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल तलने के लिए, करी बनाने के लिए:, एक छोटा चम्मच जीरा, एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), लहसुन की 7-8 कलियां, अदरक के एक इंच का टुकड़ा, दो हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई), एक बड़ा चम्मच टोमैटो प्यूरी, एक छोटा चम्मच हल्दी, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, पानी जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए कच्चे केले की कोफ्ता करी, आएगा मजेदार स्वाद एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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