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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक बाउल ब्रेड के किनारे, एक कटोरी आलू (उबले हुए), एक गाजर कद्दूकस की हुई, एक कटोरी कद्दूकस की हुई पत्तागोभी, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा टुकड़ा अदरक कद्दूकस किया हुआ, नमक स्वादानुसार, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच अमचूर, तेल तलने के लिए
विधि
- अब ब्रेड के चूरे को एक कटोरी में निकालकर आलू के साथ अच्छे से मैश कर लें. (ब्रेड वड़ा)
- पत्तागोभी, गाजर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर, अदरक और हरी मिर्च मिक्स कर मिश्रण तैयार करें.
(ब्रेड भटूरा)
- हथेलियों को चिकना कर मिश्रण से कटलेट बनाकर एक प्लेट में रखते जाएं. (ब्रेड भजिया)
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें. (ब्रेड-आलू कचौड़ी)
- तेल के गर्म होते ही कटलेट को दोनों साइड से सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. (तवे पर बनाएं चीज गार्लिक ब्रेड)
- तैयार है ब्रेड कॉर्नर्स यानि ब्रेड के किनारों से बना कटलेट. टोमैटो केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
नोट:
- आप कच्चे और हल्के टोस्ट किए हुए ब्रेड, हर तरह के किनारों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- व्हाइट और ब्राउन दोनों में से किसी भी ब्रेड का यूज कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक बाउल ब्रेड के किनारे, एक कटोरी आलू (उबले हुए), एक गाजर कद्दूकस की हुई, एक कटोरी कद्दूकस की हुई पत्तागोभी, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा टुकड़ा अदरक कद्दूकस किया हुआ, नमक स्वादानुसार, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच अमचूर, तेल तलने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल ब्रेड के किनारे, एक कटोरी आलू (उबले हुए), एक गाजर कद्दूकस की हुई, एक कटोरी कद्दूकस की हुई पत्तागोभी, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा टुकड़ा अदरक कद्दूकस किया हुआ, नमक स्वादानुसार, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच अमचूर, तेल तलने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट बनाने के लिए एक बाउल ब्रेड के किनारे, एक कटोरी आलू (उबले हुए), एक गाजर कद्दूकस की हुई, एक कटोरी कद्दूकस की हुई पत्तागोभी, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा टुकड़ा अदरक कद्दूकस किया हुआ, नमक स्वादानुसार, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच अमचूर, तेल तलने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेड कॉर्नर्स से बनाएं कटलेट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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