दाल बाफले

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 1 कप अरहर दाल, आधा कप मूंग दाल, आधा कप चना दाल, आधा उड़द दाल, आधा कप मसूर दाल
• 2 कप गेंहू का आटा, एक चौथाई कप सूजी, एक चौथाई कप बेसन
• 2 लौंग
• 1 इलायची, चुटकीभर हींग
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 प्याज (बारीक कटी हुई)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती, एक चौथाई कप घी
• 1 छोटा चम्मच हल्दी, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार