गाजर चीकू का हलवा
गाजर का हलवा तो अक्सर खाते हैं. गाजर और चीकू को मिलाकर हलवा बनाइए. फिर बताइएगा स्वाद कैसा लगा...
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 50 ग्राम बादाम
- 150 ग्राम गाजर, कद्दूकस किया हुआ
- 100 ग्राम घी
- स्वादानुसार चीनी, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच दूध में भिगोया हुआ केसर, एक छोटा चम्मच गुलाब जल, आधा लीटर दूध, एक चौथाई छोटा चम्मच जावित्री पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच जायफल पाउडर
- 3 चीकू, कद्दूकस किए हिए, एक बड़ा चम्मच किशमिश
विधि
(इस तरीके से जल्दी बनेगा गाजर का हलवा )
- अब इसी कड़ाही में बचा घी डालें और गाजर डालकर चलाते हुए पका लें. इसमें 10-15 मिनट लगेंगे. (सूजी-बेसन का हलवा )
(यह हलवा खाने से आप रहेंगे हमेशा जवां )
- इसके बाद इसमें चीकू और दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करके पकाएं. ( सूजी का हलवा )
- अब इसमें सारी सामग्री (केसर व इलायची पाउडर छोड़कर) डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं. (गाजर का हलवा )
- तैयार हलवे पर इलायची पाउडर और केसर डालकर गर्मागर्म सर्व करें व खुद भी मजे से खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गाजर चीकू का हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 50 ग्राम बादाम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गाजर चीकू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 50 ग्राम बादाम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गाजर चीकू का हलवा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह गाजर चीकू का हलवा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गाजर चीकू का हलवा बनाने के लिए 50 ग्राम बादाम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गाजर चीकू का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गाजर चीकू का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गाजर चीकू का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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