30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा
कद्दू से बनी इस पौष्टिक और स्वादिष्ट खीर को आप मिनटों में बना सकते हैं. इसे घी, इलायची, बादाम, और केसर के साथ मिलाकर बनाया जाता है. यह खाने में बेहद स्वाद वाली होती है. यह व्रत के दौरान भी खाई जाती है
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप पका हुआ कद्दू, एक लीटर दूध, चीनी 100 ग्राम, खोया 150 ग्राम, एक बड़ा चम्मच घी, दो इलायची, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, केसर चुटकीभर, एक बड़ा चम्मच बादाम (बारीक कटा हुआ)
विधि
- इसके बाद टुकड़ों को कद्दूकस कर लें. फिर कद्दूकस किये कद्दू को दबाकर पानी निकाल दें.
- मीडियम आंच पर एक कड़ाही में घी गरम करें.
- घी के गरम होते ही इलायची और कद्दू डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें.
- कद्दू अच्छी तरह भुन जाने पर इसमें चीनी मिला दें और 4-5 मिनट तक भूनें.
- इसके बाद कड़ाही में दूध डालकर चलाते हुए पकाएं.
- दूध में उबाल आने पर आंच धीमी कर दें और खोया मिला दें.
- दूध को तब तक पकाएं, जब तक खीर गाढ़ी न हो जाए.
- जब खीर गाढ़ी हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर, बादाम और केसर मिलाकर आंच बंद कर ढककर रख दें.
- थोड़ी ठंडी होने पर इसे सर्व करें. वैसे कद्दू की खीर का मजा लेना है तो कुछ देर तक इसे ठंडा कर लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप पका हुआ कद्दू, एक लीटर दूध, चीनी 100 ग्राम, खोया 150 ग्राम, एक बड़ा चम्मच घी, दो इलायची, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, केसर चुटकीभर, एक बड़ा चम्मच बादाम (बारीक कटा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा बनाने के लिए सबसे पहले एक कप पका हुआ कद्दू, एक लीटर दूध, चीनी 100 ग्राम, खोया 150 ग्राम, एक बड़ा चम्मच घी, दो इलायची, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, केसर चुटकीभर, एक बड़ा चम्मच बादाम (बारीक कटा हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह 30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा बनाने के लिए एक कप पका हुआ कद्दू, एक लीटर दूध, चीनी 100 ग्राम, खोया 150 ग्राम, एक बड़ा चम्मच घी, दो इलायची, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, केसर चुटकीभर, एक बड़ा चम्मच बादाम (बारीक कटा हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, 30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
30 मिनट में सीखिए कद्दू की खीर बनाना, स्वीट डिश का मजा बढ़ जाएगा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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