• X

    अब घर में भी बनाइए मिठास से भरपूर सोन पापड़ी

    दिल्ली और आसपास के राज्यों में सोन पापड़ी बहुत पसंद की जाती है. अगर आपको लगता है कि घर पर सोन पापड़ी बनाना मुश्किल है तो ऐसा बिल्कुल भी नहीं है.अब आप सभी को बाजार की नहीं बल्कि घर पर बनी सोन पापड़ी खिलाएं...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज,पार्टी

    आवश्यक सामग्री

      दो कप चीनी
      एक कप मैदा
      एक कप बेसन
      डेढ़ कप घी
      दो चम्मच दूध
      डेढ़ कप पानी
      एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
      तीन बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ पिस्ता बादाम

    विधि

    - सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करें.
    - घी के गरम होते ही इसमें मैदा और बेसन डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
    - भूनने के बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
    - अब मीडियम आंच में एक दूसरे पैन में दूध, पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बनाने के लिए रखें.
    - इसे उबालकर 2 तार की चाशनी बना लें.
    - अब चाशनी को भुने हुए मिश्रण में मिला लें और इसे 10 मिनट तक अच्छी तरह से गूंदें.
    - इसके बाद एक थाली पर थोड़ा सा घी लगाएं और इस मिश्रण को समान रूप से थाली पर फैला दें और ऊपर से बादाम और पिस्ता लगा दें.
    - ठंडा होने के बाद चाकू से पीस काट लें. तैयार है सोन पापड़ी.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    15


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 10
Poor 4

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए