यह काबुली चने से बनने वाली एक ऐसी डिश है जिसे आप चटनी भी कह सकते हैं. हमस वाकई बहुत स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है. यह खाने में मजेदार होने के साथ ही हमें कई तरह के स्वास्थ्य लाभ भी देती है. चने से बनने की वजह से यह काफी पौष्टिक भी होती है.
हमस खाने के फायदे:
- काबुली चने से बने हमस में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम , आयरन और कई तरह के विटामिंस पाए जाते हैं.
- इसमें नमी और चिकनाई भी बहुत होती है.
- हमस खाने से बढ़ते वजन पर भी लगाम लगती है. अगर इसका सेवन रोजाना नाश्ते में किया जाए तो मोटापा जल्द कम हो सकता है.
- आपको यह जानकर हैरानी होगी कि चने, बादाम से भी कई गुना ज्यादा फायदेमंद होते हैं. इसके सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं और दिमाग भी तेज होता है .
- डायबिटीज के मरीजों के लिए भी हमस की चटनी फायदेमंद साबित हुई है .
- भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अपने रूखे चेहरे से परेशान होते हैं. चने से बने हमस से चेहरे पर काफी ग्लो आता है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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