लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स
काजू करी नान के साथ बहुत ही बढ़िया लगती है, पर अगर काजू करी का असली स्वाद ही न मिले तो सारा मजा किरकिरा हो जाता है. ऐसे में आप इन टिप्स को अपनाकर बेहतरीन काजू करी बना सकते हैं.
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सुझाव
- काजू उबालते समय थोड़ा सा नमक जरूर डालें.
- काजू जितना फ्रेश होगा स्वाद उतना ही बेहतर आएगा. ज्यादा पुराने काजू से स्वाद में फर्क रहेगा.
यहां जानिए काजू करी बनाने का तरीका...
- काजू मखाना करी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, लहसुन ,अदरक, और हरी मिर्च को मोटा-मोटा काट कर मिक्सर में पीस लें.
- टमाटर को अलग से पीस लें.
- अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें.
- तेल गरम होने पर काजू डालकर हल्का लाल होने तक भूनें और एक प्लेट में निकालकर रख लें.
- अब कड़ाही में थोड़ा और तेल डालकर तेजपत्ता , लौंग, दालचीनी और इलायची डालकर भूनें.
- तेजपत्ते से भुनते ही इसमें प्याज का पेस्ट डालकर कड़छी से चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें.
- प्याज का पेस्ट भुनने के बाद लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर , हल्दी, कसूरी मेथी , और गरम मसाला पाउडर डालकर 1 मिनट तक भूनें.
- मसालों के भुनते ही टमाटर का पेस्ट और हरी मटर डालें. तेल छोड़ने तक टमाटर को अच्छी तरह से भून लें.
- जब मसाला तेल छोड़ने लगे इसमें क्रीम डालकर 2 से 3 मिनट तक चलाएं.
- अब 1 कप पानी, चीनी और नमक डालकर उबाल आने तक पकाएं.
- जब उबाल आने लगे इसमें भुने हुए काजू डालकर 2 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है काजू करी. हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स एक लोकप्रिय कुकिंग टिप्स रेसिपी है, जिसे लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स बनाने के लिए सबसे पहले लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स बनाने के लिए लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
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लाजवाब काजू करी बनाने के ये हैं आसान टिप्स एक लोकप्रिय भारतीय कुकिंग टिप्स रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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