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    मूंगफली के पकौड़े

    अगर चटपटे पकौड़े खाने के शौकीन हैं तो आज ही घर में बना लें. 10 मिनट में तैयार हो जाएंगे मूंगफली के चटपटे पकौड़े...

    आवश्यक सामग्री

      1 कप पोहा (भिगोया हुआ)
      1 कप मूंगफली के दाने
      1 कप बेसन
      3 चम्मच हरा धनिया
      आधा चम्मच धनिया पाउडर
      4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      3-4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
      स्वादानुसार नमक
      तेल तलने के लिए
      पानी जरूरत के हिसाब से

    विधि

    - एक बाउल में बेसन और पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. (कटहल के टेस्टी कबाब)
    - घोल को अच्छे से फेंटने के बाद धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी-मिर्च, नमक और बारीक कटा हुआ धनिया डालकर मिक्स कर लें. (राइस सेवई)
    - अब मिश्रण में भिगोया हुआ पोहा और मूंगफली के दाने डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
    - मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल गरम कर लें. (सोया पकौड़ा)
    - जब तेल गरम हो जाए तो पकौड़ियां तल लें. (वेज शिकमपुरी कबाब)
    - पकौड़ियां हल्की ब्राउन होने लगे तो एक प्लेट पर निकाल लें. (मसाला चीज फ्रेंच टोस्ट)
    - गरमागरम मूंगफली की पकौड़ियों को हरी चटनी के साथ सर्व करें.

    Photo: youtube
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